Video 5 litrelik ayçiçek yağının gerçekte 4.6 litre olduğunu mu gösteriyor?

‘Litre’ ile ‘Kilogram’ farklı ölçü birimleridir

Her ne kadar litre ile ölçülen likit maddeler halk arasında “kilo” şeklinde dile getirilse de bu kullanım yanlış ve bilimsellikten oldukça uzak. Litre ölçülen maddenin hacim değerini gösterirken, kilogram maddenin ağırlığı ile ilgilidir. Bir maddenin yoğunluğuna ise ağırlığının hacmine bölünmesi ile ulaşılır.

Eğitim sistemimizde Fen Bilgisi dersinde de anlatıldığı üzere katı sıvı ya da gaz formunda bulunan her maddenin bir öz kütlesi yani yoğunluğu vardır. 1 litrenin 1 kg’a denk geldiği maddeler var fakat bu durum sadece su gibi yoğunluğu “1 g/cm³“ olan sıvılar için geçerli.

Öte yandan ay çiçeğinden elde edilen sıvı yağın yoğunluğu ise “0,93 g/cm³“. Dolayısıyla ay çiçek yağı suya göre yoğunluğu daha düşük olduğu için 1 litrenin 1 kg’a denk gelmesi mümkün olmuyor. 

Sıvı yağın yoğunluğunun az olması durumunu hayatımızda sıklıkla gözlemliyoruz. Suya eklenen bir miktar yağ daha düşük yoğunlukta olduğu için suyun üzerine çıkar. Tıpkı zeytinyağı da ayçiçek yağı gibi sudan daha hafiftir. Öyleki halk arasında söylenen “Zeytinyağı gibi üste çıkmak” deyimi de yağ maddesinin bahsettiğimiz fiziksel prensibinden kaynaklanmaktadır.

Bununla alakalı Inchcalculator isimli bir online dönüştürme aracından litre – kilogram hesaplaması yaptığımızda 5 litre bitkisel sıvı yağın, 5 kg’a karşılık gelmediğini doğrulamış oluyoruz. Hesaplamada 4,6 kg sonucunu bulduk. Bu hesaplamanın videodaki 4,6 kg değeri ile aynı olduğu da görülüyor.

Sonuç olarak videodaki litre hesaplaması, kilogram cinsinden yapılmaya çalışıldığı için uygulamanın yanlış olduğunu ve gerçekle bağdaşmadığını görüyoruz.